【食記】Top Fire Bistro頂焰精肉小酒館，限量金磚牛舌好的到爆炸，超嗨心慶生。
Top Fire,有兩家分店，南京東路的Restaurant西式餐廳，市民大道的Bistro小酒館。喜愛酒精類飲料的心愛與飯糰，一個愛海鮮、一位又愛吃肉，這次心愛的生日就非Top Fire Bistro小酒館莫屬嚕！
由於餐廳的價位不低，拜訪前特別研究了一下菜單，捨棄划算的雙人套餐，姐姐們就是要點自己愛吃的，再豪氣的開一支酒。位在市民大道四段的路邊，低調的裝潢，讓兩人非常期待。店內的位置不多，還有一個小包廂，而吧檯一直是我們很喜歡的區域，愛吃又愛煮的心愛很喜歡跟廚師聊天，順便偷學一點。
註1 : 餐廳的FB粉絲頁有菜單，很不專業的連餐廳內部都沒拍，所有照片是手機拍攝
如果想要嚐嚐限量的金磚牛舌，記得訂位時要先告知。菜單上的料理，有很多都想要嚐，兩個人食量再大也只能二訪來品嘗了。那就準備開始聽說米其林密探來訪的餐廳到底有多好吃了，還有發揮酒館精神的生日豪飲。
註2 : 飯糰不是專職”寫食”部落客，只寫自己喜歡的，只是想要紀錄。
圖片 : 海膽干貝燒佐魚子醬，日本生食等級的干貝配上魚子醬跟海膽，怎抗拒得了。尤其壽星又超愛吃海膽的，非常奢侈的一口(=三個便當)，爽度破表。
圖片 : 生蠔愛好者，可以點頂焰生蠔組合(鮮活/柚香/香檳)，比每項單點共便宜30元，哈哈哈(就是精打細算)，價位上來說與其他高檔的餐廳比起來，飯糰覺得很親民喔。
註3 : 生蠔組合是三種口味各一，為了要兩個人都能享受特別的香檳生蠔，只好再點一杯嚕
圖片 : 點香檳生蠔會附上一個沙漏 ，一個沙漏的時間讓生蠔吸收香檳的甜味。如果要一口乾，我們這等淑女可作不到，可以先喝香檳，留下一點連同生蠔一口入魂。
圖片 : 牛舌是牛的一部份，但是牛舌也是有比較好吃的部位，金磚牛舌就是某個特別的部位，所以才會限量。這裡的牛舌真的是我吃過最好吃的，像這樣霸氣的金磚造型，真的是大勝牛舌薄片啊。 (飯糰想說用豬舌烤烤看，ˋ平常買不到牛舌啊)
心愛X飯糰大胃王，豪氣買單
海膽干貝燒佐魚子醬
香檳生蠔戀曲
柚香生蠔
鮮活生蠔
烤節瓜
自家手作一夜甘
金磚牛舌
博多明太子雞排
西班牙伊比利老饕豬
澳洲AA9和牛熟成佐紅酒鹽
義大利修道院幕斯卡為甜白葡萄酒
生力啤酒
圖片 : 妳們知道全世界有可以不用吃全熟的豬肉嗎?答案是有的，伊比利豬，豬肉界的勞斯萊斯。菜一上桌，我跟心愛都以為是牛肉，就是要有這麼高等級的豬肉，才能夠不用吃全熟，好吃。
圖片 : 招牌澳洲和牛紅酒玫瑰鹽，吃和牛真的讓人覺得幸福，那塊鹽磚是可以用的喔
圖片 : 明太子雞排，吃到這一道的時候，我們已經飽到快滿出來了，但是又很好吃，幸好酒點得多，拿來配
Top Fire小酒館超嗨心慶生加碼
Top Fire戀愛摩天輪 (12杯調酒)
隱藏版超嗨心獎杯啤酒
圖片 : 慶生必備，調酒摩天輪，僅適用酒量好的捧友。心愛一個人大概喝了8杯吧，服務生一度笑說這是擺渡人現場
圖片 : 這座啤酒獎杯絕對是調酒師給我們的額外驚喜，捧出來的時候把大家都嚇傻了，大家一起幫喝，一口氣灌完
隔壁桌掏腰包再加送
限量金磚牛舌
Top Fire火焰特調
起司地瓜燒
圖片:感謝隔壁桌的客人，一起跟我們分享生日的喜悅，而加碼的金磚牛舌是壽星跟隔壁桌的客人打賭贏了，得來的獎品。也感謝隔壁桌的漂亮客人，陪我們喝酒，還送了更多的酒跟甜點，哈哈哈。能吃到兩盤金磚牛舌真的是太幸福了。
食後心得感，唯一不滿意的就是，服務生似乎還沒有功力到可以幫客人配酒，不太了解酒單上的紅白酒。雖然飯糰也只認識幾個品種，但是就是想要讓人配酒，像電視上那種高級的感覺啊。至於食物的表現，真的很好吃，主廚也會根據所挑選的食物，調整上菜的順序，有專業到，重要節日會納入二訪名單中。
Top Fire Bistro頂焰精肉小酒館
地址 : 台北市松山區市民大道四段219號
電話 : 02-25796677
