【食記】Top Fire Bistro頂焰精肉小酒館,限量金磚牛舌好的到爆炸,超嗨心慶生。


Top Fire,有兩家分店,南京東路的Restaurant西式餐廳,市民大道的Bistro小酒館。喜愛酒精類飲料的心愛與飯糰,一個愛海鮮、一位又愛吃肉,這次心愛的生日就非Top Fire Bistro小酒館莫屬嚕!

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由於餐廳的價位不低,拜訪前特別研究了一下菜單,捨棄划算的雙人套餐,姐姐們就是要點自己愛吃的,再豪氣的開一支酒。位在市民大道四段的路邊,低調的裝潢,讓兩人非常期待。店內的位置不多,還有一個小包廂,而吧檯一直是我們很喜歡的區域,愛吃又愛煮的心愛很喜歡跟廚師聊天,順便偷學一點。

註1 : 餐廳的FB粉絲頁有菜單,很不專業的連餐廳內部都沒拍,所有照片是手機拍攝

如果想要嚐嚐限量的金磚牛舌,記得訂位時要先告知。菜單上的料理,有很多都想要嚐,兩個人食量再大也只能二訪來品嘗了。那就準備開始聽說米其林密探來訪的餐廳到底有多好吃了,還有發揮酒館精神的生日豪飲。

註2 : 飯糰不是專職”寫食”部落客,只寫自己喜歡的,只是想要紀錄。

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圖片 : 海膽干貝燒佐魚子醬,日本生食等級的干貝配上魚子醬跟海膽,怎抗拒得了。尤其壽星又超愛吃海膽的,非常奢侈的一口(=三個便當),爽度破表。

鮮活生蠔

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圖片 : 生蠔愛好者,可以點頂焰生蠔組合(鮮活/柚香/香檳),比每項單點共便宜30元,哈哈哈(就是精打細算),價位上來說與其他高檔的餐廳比起來,飯糰覺得很親民喔。

註3 : 生蠔組合是三種口味各一,為了要兩個人都能享受特別的香檳生蠔,只好再點一杯嚕

香檳生蠔

圖片 : 點香檳生蠔會附上一個沙漏 ,一個沙漏的時間讓生蠔吸收香檳的甜味。如果要一口乾,我們這等淑女可作不到,可以先喝香檳,留下一點連同生蠔一口入魂。

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圖片 : 牛舌是牛的一部份,但是牛舌也是有比較好吃的部位,金磚牛舌就是某個特別的部位,所以才會限量。這裡的牛舌真的是我吃過最好吃的,像這樣霸氣的金磚造型,真的是大勝牛舌薄片啊。 (飯糰想說用豬舌烤烤看,ˋ平常買不到牛舌啊)

心愛X飯糰大胃王,豪氣買單

海膽干貝燒佐魚子醬

香檳生蠔戀曲

柚香生蠔

鮮活生蠔

烤節瓜

自家手作一夜甘

金磚牛舌

博多明太子雞排

西班牙伊比利老饕豬

澳洲AA9和牛熟成佐紅酒鹽

義大利修道院幕斯卡為甜白葡萄酒

生力啤酒

伊比利豬

圖片 : 妳們知道全世界有可以不用吃全熟的豬肉嗎?答案是有的,伊比利豬,豬肉界的勞斯萊斯。菜一上桌,我跟心愛都以為是牛肉,就是要有這麼高等級的豬肉,才能夠不用吃全熟,好吃。

和牛

圖片 : 招牌澳洲和牛紅酒玫瑰鹽,吃和牛真的讓人覺得幸福,那塊鹽磚是可以用的喔

明太子雞排

圖片 : 明太子雞排,吃到這一道的時候,我們已經飽到快滿出來了,但是又很好吃,幸好酒點得多,拿來配

Top Fire小酒館超嗨心慶生加碼

Top Fire戀愛摩天輪 (12杯調酒)

隱藏版超嗨心獎杯啤酒

摩天輪

圖片 : 慶生必備,調酒摩天輪,僅適用酒量好的捧友。心愛一個人大概喝了8杯吧,服務生一度笑說這是擺渡人現場

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圖片 : 這座啤酒獎杯絕對是調酒師給我們的額外驚喜,捧出來的時候把大家都嚇傻了,大家一起幫喝,一口氣灌完

隔壁桌掏腰包再加送

限量金磚牛舌

Top Fire火焰特調

起司地瓜燒

牛舌

圖片:感謝隔壁桌的客人,一起跟我們分享生日的喜悅,而加碼的金磚牛舌是壽星跟隔壁桌的客人打賭贏了,得來的獎品。也感謝隔壁桌的漂亮客人,陪我們喝酒,還送了更多的酒跟甜點,哈哈哈。能吃到兩盤金磚牛舌真的是太幸福了。

食後心得感,唯一不滿意的就是,服務生似乎還沒有功力到可以幫客人配酒,不太了解酒單上的紅白酒。雖然飯糰也只認識幾個品種,但是就是想要讓人配酒,像電視上那種高級的感覺啊。至於食物的表現,真的很好吃,主廚也會根據所挑選的食物,調整上菜的順序,有專業到,重要節日會納入二訪名單中。

Top Fire Bistro頂焰精肉小酒館

地址 : 台北市松山區市民大道四段219號

電話 : 02-25796677


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