【食記】築湘養生麻辣火鍋,三重蘆洲CP值爆炸的和牛海鮮鍋,可以喝的麻辣湯頭。


築湘養生麻辣火鍋,IMG_3410

圖片 : 像火山一樣的和牛擺盤

築湘養生麻辣火鍋

,這是飯糰跟心愛第二次光臨,上一次是點一般的肉品鍋,印象還不錯吃。飯糰的食伴~Tracy,前陣子因為地緣關係很常來,令她念念不忘的是她的麻辣湯頭,帶有中藥味、麻麻的感覺。

由於還不是吃飯時間,服務生帶我們坐在四人坐的位置。築湘的好處就是這裡的座位有單人的涮涮鍋位子,也有兩人世界的位置,及適合家庭朋友聚餐的座位區。服務生首先介紹的是和牛特別菜單,喜歡吃牛的,絕對推薦這裡,真的便宜啊。和牛特別菜單是老闆從日本進貨來的,門口也可以看到每種等級和牛的證明。至於海鮮大部分都是老闆去基隆崁仔頂魚市場親自挑選,絕對別錯過隱藏版沒有出現在菜單上的今日尚青海鮮喔。

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圖片 : 三重慈愛店 (下次要來試雙龍蝦海陸大餐)

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今天飯糰&心愛選5盎司4級宮崎和牛780,只要加400元就可以有一個海鮮盤、5盎司松阪豬、兩份絕對有誠意的菜盤與主食那就開動嚕…內附飯糰跟心愛的別吃法大公開。

註:價格請依照店家現場的特價方案為主喔。

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圖片 : 麻辣鍋的鴨血滷得很夠味,一定要記得打卡。

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圖片 : 不馬虎菜盤,菇類有兩種,還有海藻(應該是吧),蟹肉棒不是平常那種有包套明塑膠紙的,葉菜更是分量足夠。

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圖片 : 這個海鮮盤非常鮮,泰國蝦的肉質Q度一級棒。還有那麻辣湯頭從一開始煮到最後都沒有那惱人的辣油浮在上面,可以喝的麻辣湯,養生又好吃。

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圖片 : 這松阪豬的份量,比居酒屋跟快炒店還有誠意

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在上面的照片有發現一罐玫瑰鹽嗎?很納悶為什麼火鍋店會有這罐鹽,絕對是為了那和牛肉片啊!這麼高級的肉如果用麻辣鍋湯頭去煮,或者沾上濃厚的配料醬汁,就失去了牛肉純粹的味道。

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圖片 : 牛肉可別吃全熟浪費了,只要涮三下,肉變成粉紅色就可以吃了。後來飯糰發現那罐玫瑰鹽之後,就都在昆布湯頭涮肉,然後在灑上玫瑰鹽不沾醬吃,好吃到融化了。

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圖片 : 用清湯頭涮好肉片之後,把肉攤平,輕輕搖個三下鹽罐,捲起來一次入口,你就知道我說的美味了。

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圖片 : 天使紅蝦就是這麼大隻,不過飯糰不愛天使紅蝦

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圖片 : 吃飽飽之後,不要忘記嚐嚐他們的蜂蜜冰淇淋喔,好吃也很特別(外面還買不到)

築湘養生麻辣火鍋

地址 : 新北市三重區慈愛街102號

電話 : 02 8982 0011

FB粉絲頁 : https://www.facebook.com/nicholas0127.eve/  


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