幾年前在陽光加州吃過In & Out的新鮮整顆現點現炸薯條之後，就一直期待台灣趕快有分店進駐，不過等了五年，之前似乎有影，但現在卻一顆屎都沒看到。但是能在吃過超難吃又空虛的越南肯德基之後，發現這家在大教堂前的新貨，總有點安慰了。
 

從外面看這粉紅色的招牌，一開始還以為是衝浪潮牌服飾店，仔細一看，真的是賣薯條。看著牆上的菜單，薯條、炸雞、熱狗跟漢堡都是單一口味，賣點是在她們的醬料，除了精心挑選的尚好品質馬鈴薯，擁有15種醬料得更是衝浪脆薯的賣點之一。(Ps.這裡的套餐都是不含飲料的，買套餐可以用加購價加點)


圖片 : 衝浪桌

很快的拿到餐點之後，可愛獨特造型的餐點盒，飯糰一開始還不知道要怎樣拿，真怕不小心就解體了。為了配合造型餐盒，餐桌都要挖專屬的方孔，真的是好好笑喔。餐盒的造型已經這麼獨特了，薯條的樣子當然也要不一樣，不同於我們吃的長條狀薯條，這種像是用刨出來的薯條，我想也是吃起來比一般薯條更酥脆的原因吧。至於那看起來黑黑的炸雞，不是他的油很髒，其實就像台灣的頂呱呱一樣，獨門醬料、獨門醬料，好吃。


 

圖片 : 這真的是河內最棒的薯條了!!

有機會來到河內，不妨來嚐嚐這家來自遙遠南歐國度的衝浪脆薯吧。