[尼泊爾]DWARIKA HOTEL的高級尼瓦餐,Krishnarpan,兩個人的圍爐。
圖片 : 如同城牆的外觀

一陣矇眼車陣亂鑽之後,司機指著旁邊大門深鎖的不知名建築物,他說到了。我看了一下,哇靠!!尼泊爾也太屌了吧!堂堂五星級飯店的門口就像動物園門口又或者說像公園,連各招牌也都沒有。門口廣場還可以聚集一堆路邊小攤販,像夜市一樣。拿起地圖,我問司機真是這家飯店,司機看了看,一會兒過去了。司機說他搞錯了,最後他開價要700盧比,我們被硬上了。

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圖片 : 真難得,游泳池在這麼冷的天氣裡還有放水

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DWARIKA HOTEL是一間非常有特色又同時為文化遺產的高級飯店,他花了尼泊爾最優秀的工匠一千萬個工時完成。每塊磚都是手工製作,木材則是擁有歷史的精緻木雕。這麼獨特的飯店連美國希拉蕊、英國查爾斯王子都是飯店貴客。

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飯店的創始人DWARIKA有一天走在路上,看到路邊有幾各木匠在路邊把剛拆下來的窗框、樑柱拿來燒取暖。這耶木頭上面有著精美的雕刻,DWARIKA看了覺得十分可惜,就跑去買木材跟他們交換。接著他只要聽到哪裡有舊房子要改造,他就會去撿這些年久失修的木雕。

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偶然的機會下,他認識了技術很好的木雕師傅,他們成立了工作室,培育很多木雕修復人員。由於收藏越來越多,他把木雕運用在自己的花園與房子。接著,由於需要經費,他把房子租出去。就這樣慢慢的擴建之後,1977年,擁有10間客房的DWARIKA HOTEL誕生了。也因為這個原因,當我們享用完大餐之後,餐廳贈送了一塊磚給我們做紀念。
 
由於我們提早到了,也讓我們有多的時間逛逛,也多了時間在吃飯前先來享用各貴婦下午茶,不貴。等待的同時,除了有傳統音樂可以聽,還有一個媽媽出來跳獨舞。不管有沒有人在看,媽媽自己哼著歌翩翩起舞。

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圖片 : 我們簡單的貴少婦下午茶

6點半,我們預定的尼瓦式餐廳Krishnarpan終於開了。推開門,哇嗚~~裡面的燈光與擺設好令人驚艷喔,我們就是被他餐廳的照片所吸引的。這裡的特色是提供6-22道尼瓦式料理,每道菜都是主廚每天挑選最新鮮的食材,搭配尼泊爾的香料。飯糰問到的價格是6道式美金38元、22道美金60元 (中間還有9、12、16道)。高級餐廳的廚藝就是不一樣,跟中午的差好多喔,好吃。

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圖片 : 太急著進去餐廳用餐,這裡應該是名人榜吧!!那各大盆是洗手用的

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圖片 : 印有自己名字的菜單(可以帶回家作紀念)

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圖片 : 好可愛的大象杯

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圖片 : 服務生正在幫我們倒尼泊爾的傳統米酒到一個小碟子,技術之高超!!

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圖片 : 用餐前,要先把自己餐盤上的一些菜放到箭頭指的小碟子,這是給神明吃的喔!!

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圖片 : 飯糰個人非常喜愛吃那各像麥片的尼式爆米花

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圖片 : 整個旅程下來吃過最好吃的roti

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圖片 : momo

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圖片 : 湯

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圖片 : 主菜要來嚕~~~

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圖片 : 其實吃到第二道的時候,我就已經飽了

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圖片 : 之後就再也沒有吃過這麼好吃的優格啦

慢慢品嚐兩人的圍爐,簡單的六道菜我們也吃了將近2各小時,盤坐的腿麻了。今天的行程實在是太精采了,聖母峰小飛機、擁有天使笑容的尼泊爾學校、美麗古城帕坦及超棒的飯店晚餐。回到旅館,洗好澡,飯糰沉沉的睡著了。 (續)

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圖片 : 祝大家新的一年不要一直被亂呼”龍”!!