在舊城邊有一個中國城,這裡可以吃到便宜的中國炒飯!!!然而在這盤聞似道地,吃起來卻SOSO的炒飯背後,卻隱藏了一個血淚史!!在中南美洲,利馬的中國城應該是最道地歷史最悠久的吧,在飯糰旅行的國家中,每到中國城,店家總是熱情用中文招呼,但是在利馬~~~~我們感受不到那股家鄉味,那些華臉秘魯人看到我們就像是看到平常的秘魯人一樣,少了一個感覺!!!後來我們發現這些華臉秘魯人已經不會講中文了,進而我們發現了一件恐怖的歷史~~~~
圖片 : 剛好跟秘魯人一起合照!!
為什麽祕魯最便宜,最常看到的菜是CHAUFA(炒飯!!),表示很久以前就有中國人移居至此,但為什麽中國人要千里迢迢來到秘魯ㄋ~~~故事這樣開始的…
1849年有一群鼻子尖尖的外國人乘著大船來到了中國,他們對著中國人民說要募集勞工到外地工作,而有些在國內生存不下去的中國人簽下了這張恐怖的工作契約,但聽說有更多人是被迫上船的!!!這就像是奴隸買賣制度,大約持續了近25年,一直到1870年才廢止!!!這段期間似乎有十萬華工來到秘魯~~但是別以為她們是單純的來工作,這些華工在一上船之後就開始遭受虐待,他們被關在看不到陽光的船艙裡四個月(現在我們頂多用24小時飛到秘魯,以前可是要做四個月的船!!)來到秘魯之後,這些華工的地位是下層的,他們工作的時間非常的長,每個華工身體都非常虛弱!!!
就在某一天,有一艘船的華工奮起反抗,殺死了虐待他們的船長跟船員,因此華工在秘魯遭受不人性的待遇終於曝光並受到國際上的重視!!!而此時的清廷政府相當腐敗,不但沒有立即把這些受虐的華工接回中國,還說這些人擅自離開國家,等於是背叛國家~~~但是因為事情鬧得很大,好像還扯上李鴻章跟天津條約(這段血淚我們的歷史課本沒教過ㄟ~~)終於清廷改變態度,但是說是一回事做又是一回事,據說被接回中國的華工寥寥無幾!!!
經過這件事之後,祕魯政府下令不可以再虐待華工,再加上華工的契約八年已經到齊,陸陸續續的這些華工恢復了自由身,他們就在這裡成家立業,幾代過去了,也就變成我們現在看到的不會說中文的華臉秘魯人啦~~~
備註 : 為何那些鼻子尖尖的外國人會到中國販賣奴隸ㄋ?原因好像是那段期間黑奴解放的意識聲浪,所以鼻子尖尖的外國人才把矛頭指向中國人!!!我們印象中的黑奴是美國南北戰爭,林肯總統!!!沒想到中南美洲也需要黑奴?1822年祕魯獨立,在之前可是遭受西班牙的統治,而西班牙那時候可是黑奴販賣的幕後指使者,而這時候的黑奴販賣就牽扯到大三角貿易,也就是說把歐洲的槍砲,甜酒..等東西運到非洲,換得黑奴之後到中南美洲,在從中南美洲把糖,菸草,棉花運回歐洲!!
以上就是飯糰跟芸安吃了一盤炒飯而發現背後的故事!!!(如有說錯請指正!!)
另外再說一件事情,後來我們又來到一家中國餐館,老闆跟老闆娘來祕魯大概15年,她們就是像飯糰說的那樣,會很熱情的跟你說普通話的外地華人…因為不會西文的我們看不太懂菜單,熱情的老闆娘開始給我們簡單的菜色教學~~~
飯糰說”我們想要吃炒飯”,老闆娘說”你要哪種口味的ㄚ?”老闆娘指著菜單上的單字…POLLO是雞(這是我們吃飯最會的單字),CHANCHO是G, RES是牛…此時飯糰跟芸安愣住了, POLLO是雞,CHANCHO也是雞?飯糰指著CHANCHO問說這是雞?老闆娘搖頭說不是..雞是POLLO, CHANCHO是 G….天阿~~~~雞跟G道地差在哪裡?最後老闆娘拿出了紙筆,原來CHANCHO是……………………豬!!!老闆娘是廣東人不太會講普通話,原諒他嚕~~~
圖片 : 這張照片是以芸安的臉做掩護,其實我是要拍她後面穿著背心的人,她們是在秘魯街頭(以大城市為主,尤其是利馬!!)換匯的人,她們應該就是靠些微的匯差賺取微薄的利潤!!但是有時候他們很笨,站在兌匯所前,人家的匯率好太多了,還會有人要跟你換嗎?
